【创意厨房】饺子皮馅饼(猪肉豆角馅)

【创意厨房】饺子皮馅饼(猪肉豆角馅)的做法
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【创意厨房】饺子皮馅饼(猪肉豆角馅)的做法说明

饺子皮和饺子馅都剩下了,做点什么好呢?机智的男票灵机一动,计上心来~
以后饺子包完后不仅仅可以吃冻饺子,剩饺子,煎饺子,我们还可以吃馅饼啊,撒花
论于大厨的修养#Chef Yu#

【创意厨房】饺子皮馅饼(猪肉豆角馅)的食材和调料

饺子皮1包
豆角250g
猪肉300g
适量
料酒适量
生抽适量
五香粉适量

【创意厨房】饺子皮馅饼(猪肉豆角馅)的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肉中加入料酒、生抽、葱姜末,适量加入盐,拌匀。

  2. 第2步.

    豆角洗净,用水焯3-5分钟,使其变软后捞出,切碎

  3. 第3步.【创意厨房】饺子皮馅饼(猪肉豆角馅)的做法步骤 第3步

    将豆角加入拌好的猪肉中,调味并搅拌均匀(可适量加入盐、味精、五香粉等),馅儿料制作完成

  4. 第4步.【创意厨房】饺子皮馅饼(猪肉豆角馅)的做法步骤 第4步

    取出一张饺子皮,将猪肉豆角均匀平铺在饺子皮上,周围留边。另取一张饺子皮,覆于其上,将四周捏紧,一个馅饼即制作完成

  5. 第5步.【创意厨房】饺子皮馅饼(猪肉豆角馅)的做法步骤 第5步

    锅中倒油,烧热,根据锅的大小放入馅饼,保持馅饼均匀平铺,能充分接触锅面,一面完成后翻面煎,煎好后捞出

  6. 第6步.【创意厨房】饺子皮馅饼(猪肉豆角馅)的做法步骤 第6步

    再来点稀饭,中式早餐大功告成,yammi

小贴士

锅大火烧热后转小火,可防止馅饼表皮被煎焦

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