菜瓜塌糊子

菜瓜塌糊子的做法步骤

1. 第1步.

   嫩菜瓜两个，早餐嘛，不用太多，两个足够了。

2. 第2步.

   刨丝儿加盐杀出水，水不用倒，留在里面就行。

3. 第3步.

   加入鸡蛋搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入面粉搅拌均匀

5. 第5步.

   加入蒜末。一定要放蒜末，不要放葱（小秘诀）

6. 第6步.

   锅内加少许油，加入刚才搅好的面糊，摊均匀，不要太厚。

7. 第7步.

   一面熟了翻面儿，小火烙。

8. 第8步.

   焦脆儿出锅儿～