冬节鸽（海丰小吃。包菜+红萝卜+蘑菇+花生+鱿鱼+虾仁+火腿馅的饺子）

冬节鸽（海丰小吃。包菜+红萝卜+蘑菇+花生+鱿鱼+虾仁+火腿馅的饺子）的做法步骤

1. 第1步.

   包菜切碎

2. 第2步.

   包菜切碎洗后，过油，出锅，过滤水。 胡萝卜切丝过油出锅。

3. 第3步.

   蘑菇切丁

4. 第4步.

   火腿肠切细丁煎下。

5. 第5步.

   鱿鱼剪成细长条泡水 花生切碎 虾仁切碎 泡水 干蘑菇泡水后切碎 猪肉切小丁加酱油淀粉腌 均炒出锅

6. 第6步.

   材料备齐。面粉跟糯米粉比例3:1加热水揉称团，醒面。然后再柔成条，切块，擀面。 开始包饺子

7. 第7步.

   揉面。光滑后，盖上盖子，醒面10分钟。

8. 第8步.

   揉面

9. 第9步.

   擀饺子皮。

10. 第10步.

    蒸熟10-15分钟

11. 第11步.

    抹点油，蒸饺子。出锅。配老干妈还是耗油食用