西红柿炒辣椒感觉好奇怪，第一次吃是在大学，室友是大湘西的辣妹子，去她家做客她做了这道菜，我们都是大弗兰人 无辣不欢，这个菜炒鸡下饭，西红柿和尖椒结合，各不失风味，反而把各自的鲜香给放大了，基本上三碗米饭下肚，哈哈哈哈哈
将西红柿切片，撒上少许盐，辣椒选择青色螺丝椒（性状像螺丝一样旋转的）切片，葱切末，蒜切片。
先炒西红柿，放蒜瓣，待西红柿出汁放入青椒翻炒，加入盐和生抽，翻炒至辣椒变软，加入鸡精和香葱，出锅。
