平时特别爱吃鸡翅,尤其是新奥尔良式烤的这种。春节假期在家就想试着做做看(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
鸡翅洗净后沏干,轻轻化两刀,腌的时候好入味。
将鸡翅放入稍大的容器中,用适量新奥尔良烧烤调料、2勺生抽、1勺料酒、半勺芝麻油、适量十三香腌30-40分钟。(腌制时长根据情况自定)
烤箱预热10分钟,烤盘上垫锡纸,铺一层土豆片再放鸡翅;上下火烤30分钟,15分钟鸡翅翻一次面。
最后,盛出摆盘,撒点白芝麻。