肥肉切片,2毫米左右的厚度。一层盐一层肉的腌上半天。
一层盐
一层肉,再撒盐。
再一层肉,再再撒盐……
碗里抓把白面抓把玉米面,没玉米面可以不放,点一点点的醋,调成糊状,肉沾了,下油锅炸。成品太香,用饼一卷……哎呀,光顾吃了,忘了拍照。