过年吃年糕，寓意新的一年，甜甜蜜蜜，年年高！
有了蜜红豆，红豆年糕就是手到擒来😋
1杯=1 cup=240ml
1小匙=1 tsp =5ml
蜜红豆做法请看我的蜜红豆食谱。
所有材料放一起，混合均匀。
容器抹一点油。
倒入年糕糊，抹平。
入蒸锅，开火，上汽后蒸20分钟。因为我用的铁盘大约3厘米高度，所以用的时间比较短。如果用的容器深，就要把时间加长。用筷子扎一下年糕，如果筷子上有粘面糊，就继续蒸。筷子上没有粘面糊就是蒸熟了。
年糕出锅，放凉，用硅胶刮刀沿年糕边缘刮一圈，就可以脱模啦。开吃😋
蜜红豆本身是甜的，但年糕还是要加一定量的糖，否则不好吃。加的糖量可以根据自己的口味决定。不确定的时候，可以舀一小勺年糕糊放小碗里，微波炉转10-15秒，尝尝味道。