用卤过一大锅鸡爪以后剩下的卤水煮了个卤面,简单快速又好吃。
卤水卤蛋,蛋捞出。 卤水下面,太浓的话加一点水。 准备香菜,花生米。
调味:碗里加少许盐、生抽、辣椒酱(用的辣妹子的)、少量卤水,冲开搅匀。 卤蛋切开备用。 煮好的面夹到碗里,最后盖上卤蛋,香菜,花生米。