巧克力小泡芙流心松饼（脏脏松饼）

巧克力小泡芙流心松饼（脏脏松饼）的做法步骤

1. 第1步.

   没拍布局 很简单 先放湿性 再筛粉

2. 第2步.

   巧克力和黄油隔水融化 加入蛋黄 炼乳搅拌 再加入牛奶搅拌

3. 第3步.

   低粉可可粉一起筛入步骤2 最后加入香草荚

4. 第4步.

   蛋清打发几十秒后放入糖和盐 直接打发硬性发泡

5. 第5步.

   混合后Z字形翻滚搅拌后 平底锅不加油 小火直接 大汤勺一勺一个 放入后有小小起泡翻面 我家的是不锈钢的平底锅 挺好用煎松饼