卡仕达抹茶毛巾卷

卡仕达抹茶毛巾卷的做法步骤

1. 第1步.

   把牛奶倒入锅中加热，不用烧到沸腾，然后关火静置（可以偶尔晃动下锅子，防止结皮）

2. 第2步.

   鸡蛋打入盆中，搅打到发白

3. 第3步.

   筛入低筋面粉，搅打均匀

4. 第4步.

   把蛋奶液倒入锅中

5. 第5步.

   开小火不停搅拌（原方是先用打蛋器，再用刮刀，但是我用的不粘锅，就直接刮刀搅拌）

6. 第6步.

   这里已经差不多了，继续搅拌，搅拌好后装入容器中

7. 第7步.

   下面开始做毛巾卷皮

8. 第8步.

   鸡蛋搅打均匀，加入白砂糖后打匀

9. 第9步.

   加入牛奶搅匀后筛入抹茶粉再加入玉米油

10. 第10步.

    筛入低筋面粉

11. 第11步.

    开始煎皮，要用不粘锅

12. 第12步.

    第一个失败了，煎的太厚，时间也太长

13. 第13步.

    加了点卡仕达酱，发现还不错，皮并不是很甜，带着一股淡淡的抹茶味

14. 第14步.

    第二个就比较成功

15. 第15步.

    四张皮边缘叠在一起，抹上卡仕达酱，我放的卡仕达酱有点少，建议在平坦的东西上抹酱，在晾架上不好抹

16. 第16步.

    把四张皮的两边折起

17. 第17步.

    卷成卷