快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)

快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法
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快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法说明

其实鸡蛋煎饼是再普通不过的一道菜了。
这几天和孩子们在家,早起不想再只喝稀饭吃馒头,就想做个鸡蛋饼吧,然而很受孩子们的喜欢,吃不够啊!好吧,今天再做一次,早餐四口人吃了八张饼。记录下来,给自己,也给大家参考。😊😊

快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的食材和调料

面粉适量
适量
鸡蛋数个
半根
芝麻少量
3克
虾皮少许
黄瓜一根
李锦记黄豆少量

快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤

  1. 第1步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第1步

    准备干虾皮。

  2. 第2步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第2步

    熟芝麻。

  3. 第3步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第3步

    黄瓜丝,请忽略我的刀功。😂

  4. 第4步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第4步

    取面粉加适量的水搅拌成稠面糊,然后打入鸡蛋。一个人吃基本需要1-2个鸡蛋,四口人吃的话可以4-5个鸡蛋,当然面糊也需要多一些了。

  5. 第5步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第5步

    搅拌好的鸡蛋面糊加入适量干虾皮。

  6. 第6步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第6步

    加入少许葱花、熟芝麻、盐。

  7. 第7步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第7步

    加入五香粉。

  8. 第8步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第8步

    搅拌均匀。

  9. 第9步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第9步

    电饼铛打开上下火,倒入少许花生油,并摊均匀。

  10. 第10步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第10步

    倒入面糊,以刚刚覆盖一薄层即可,哈哈虾皮们一览无余😊,然后盖上上盖。

  11. 第11步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第11步

    电饼铛指示灯灭了,即可打开锅盖将鸡蛋饼翻面。

  12. 第12步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第12步

    翻面后继续盖上锅盖煎烤。

  13. 第13步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第13步

    指示灯再次灭了时,煎饼表面已经有很漂亮的花了。已经熟啦!

  14. 第14步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第14步

    取出切块。

  15. 第15步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第15步

    涂抹黄豆酱。

  16. 第16步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第16步

    卷入黄瓜丝。

  17. 第17步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第17步

    每块煎饼都卷好。

  18. 第18步.快手鸡蛋煎饼(电饼铛版)的做法步骤 第18步

    好了,可以开吃啦!😊

小贴士

1、这是一道很家常的饼,方子中没有对材料给的太精准,但是很容易掌握,大家自行根据喜好增减用料,鸡蛋多的话,煎饼就会更虚软。
2、也可以在面糊里加入一些肉丸子碎,味道也是棒棒哒!😊

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