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豆包
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豆包的食材和调料
面粉
500g 豆沙 ....... ..200g
水
200g 酵母 5g 泡打粉 5g
豆包的做法步骤
第1步.
将揉好的面团盖上保鲜膜醒发20分钟后,揉面并二次醒发至面团的2倍大(大约30分钟)
第2步.
按包包子的手法包上豆沙馅
第3步.
倒扣在案板上塑形
第4步.
在蒸笼里再醒发30分钟后,大火蒸15分钟
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