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舒芙蕾松饼
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RetsuMimosa
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舒芙蕾松饼的做法说明
知乎中summer的文章,我搬来下厨房方便找
舒芙蕾松饼的食材和调料
鸡蛋
2个
面粉
/
蛋糕粉
30克
牛奶
10克
酸奶
10克
白
糖
24克
泡打粉
2克
舒芙蕾松饼的做法步骤
第1步.
分离蛋清蛋黄
第2步.
蛋黄加牛奶酸奶搅匀后加面粉拌匀
第3步.
打发蛋白的时候分次加糖
第4步.
混合翻拌面糊与蛋白霜
第5步.
上锅煎
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