奥利奥雪媚娘

奥利奥雪媚娘的做法
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奥利奥雪媚娘的做法说明

雪媚娘,因为喜欢她的名字所以决定撸一下这个可爱的白胖子

奥利奥雪媚娘的食材和调料

磨糯米粉125g
玉米淀粉35g
牛奶200g
细砂糖55g
15g
黄油35g
淡奶油250ml
奥利奥饼干适量
白砂糖10g

奥利奥雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第1步

    用15g热水将55g白砂糖融化,与牛奶混合均匀,倒入混合好的水磨糯米粉和玉米淀粉中

  2. 第2步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第2步

    用手动打蛋器搅拌均匀至无粉末颗粒状,将混合液过筛一次

  3. 第3步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第3步

    过筛后的混合液非常细腻,盖上保鲜膜入蒸锅蒸30分钟左右(判断是否蒸熟可用一根牙签扎入,牙签能站立住即为蒸熟了)

  4. 第4步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第4步

    将黄油放入蒸熟的雪媚娘皮中,彻底融化后将二者混合均匀,可多带几个一次性手套用手抓匀,抓匀后的雪媚娘皮十分光滑柔软,入冰箱冷冻半个小时

  5. 第5步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第5步

    冷冻期间可炒一些水磨糯米粉备用,并准备好奥利奥碎,水果和奶油

  6. 第6步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第6步

    将冷冻好的雪媚娘皮分成25g一个备用

  7. 第7步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第7步

    准备一个小碗,将雪媚娘皮擀圆,放入碗底

  8. 第8步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第8步

    依次放上奶油

  9. 第9步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第9步

    再放上奥利奥碎

  10. 第10步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第10步

    也可放上自己喜欢的水果

  11. 第11步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第11步

    最后再放上一些奶油

  12. 第12步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第12步

    将口收紧

  13. 第13步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第13步

    最后放入喜欢的包装盒,可爱的小白胖子就做好啦,放入冰箱冷藏,之后就可以吃啦,口感十分软糯,都不忍心下嘴

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