酒酿小圆子羹

酒酿小圆子羹的做法步骤

1. 第1步.

   水煮开，加入小圆子半包（250g）。我用的是黑白小圆子，颜色好看。也可以用有小芝麻馅的小汤圆。

2. 第2步.

   小圆子漂起来就好了，火关小点

3. 第3步.

   加三汤勺酒酿，又叫酒糟。根据个人口味可以增加。这种超市买的酒酿没什么酒味。

4. 第4步.

   玉米淀粉，或者叫水淀粉。用藕粉也可以。小山一样的一汤勺，加水拌匀，迅速倒入锅里

5. 第5步.

   加糖，我不喜欢太甜，加了三调料勺的糖。糖可以按口味加到自己碗里，所以不用加太多。

6. 第6步.

   最后打入一个鸡蛋

7. 第7步.

   用勺弄碎蛋黄，拌匀。关火

8. 第8步.

   幸福感满满的酒酿小圆子羹就做好啦。这是四碗的量。