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戯食記--鹤鸣九皋(海鮮刺身)
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晶炊玉饌
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戯食記--鹤鸣九皋(海鮮刺身)的做法说明
鹤鸣于九皋,声闻于天。
鱼在于渚,或潜在渊。
乐彼之园,爰有树檀,
其下维谷,他山之石,
可以攻玉。
戯食記--鹤鸣九皋(海鮮刺身)的食材和调料
仙貝
兩個
北極貝
一個
龍利魚
一片
魷魚圈
兩個
海苔
適量
鱘魚籽醬
兩粒
戯食記--鹤鸣九皋(海鮮刺身)的做法步骤
第1步.
食材刨薄片,檸檬汁殺菌。
第2步.
拼合仙鶴圖案,調芥末、醬油汁。
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