牛肉炒豇豆

牛肉炒豇豆的做法步骤

1. 第1步.

   豇豆摘干净焯水断生。据说豇豆生吃有毒，所以确保煮熟。

2. 第2步.

   牛肉切小块备好，注意这里是高压锅炖好的熟牛肉。

3. 第3步.

   锅里加适量油，放入牛肉，过大概一分钟，这样牛肉表面会有焦焦脆脆的口感。

4. 第4步.

   倒入豇豆，迅速翻炒，加入盐和胡椒，出锅之前滴一点点生抽即可。