黑天鹅蒸饺

黑天鹅蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅用葱姜蒜，料酒腌制一会。茴香洗净切碎，胡萝卜擦丝，搅拌机搅碎。攥水。与肉馅搅拌，加入盐，十三香，酱油搅拌均匀。

2. 第2步.

   黑芝麻粉，黑麦粉，面粉，四勺婴儿奶粉。用量适度调整。

3. 第3步.

   慢慢倒入开水搅拌。

4. 第4步.

   揉稍微干一点，醒一会。

5. 第5步.

   取适量面团，看天鹅大小，脖子底部留多一些，挤成想要的脖子形状和头部。剩下部分擀成中间厚四周薄，注意不能太薄。

6. 第6步.

   脖子附近捏折，放入馅料

7. 第7步.

   合隆尾部和翅膀

8. 第8步.

   向后制作出尾巴，翅膀多捏出些褶。

9. 第9步.

   冷水上锅，上汽后蒸15分钟。

10. 第10步.

    脖子做出不同造型

11. 第11步.

    早餐合照

12. 第12步.

    多角度特写

13. 第13步.

    多角度特写