兔子热狗

兔子热狗的做法步骤

1. 第1步.

   将和面用的材料依次放入面包机，启动发面功能，第一次揉面结束后放入黄油

2. 第2步.

   待面团发至两倍左右时，将其平均分为5个面剂子，约75克一个。逐个按揉排气，然后从第一个开始，逐个擀开搓成小条

3. 第3步.

   从第一个小条开始揉搓，搓成大约40CM的长条，将长条对折，放上热狗，再把长条扣住热狗穿回去，即完成整形

4. 第4步.

   烤箱二次发酵：下火60℃，中下层，最下方放一碗水，大约半小时发到两倍左右

5. 第5步.

   烘烤：中层，上下火，上175℃下160℃，17分钟