黄金芝士虾球

黄金芝士虾球的做法

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黄金芝士虾球的做法说明

拉丝的芝士虾球

黄金芝士虾球的食材和调料

虾	250g
马苏里拉	若干
面包糠	若干
蛋清	半个
淀粉	2小勺
白酒	几滴
盐	2克
白胡椒粉	2g

黄金芝士虾球的做法步骤

第1步.
虾仁一定要沥干，加盐、白酒、胡椒、蛋清、淀粉上浆

第2步.
将马苏里拉像包汤圆一样包入，然后裹蛋液洒面包糠

第3步.
小火油炸至金黄色

小贴士

一定要完整包裹马苏里拉奶酪，否则油炸时芝士会外漏

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