葱香发面饼

葱香发面饼的做法步骤

1. 第1步.

   酵母粉加温水拌匀，加糖，面粉，和成光滑的面团。

2. 第2步.

   30面粉➕30克热油+盐，拌匀。为油面糊。

3. 第3步.

   把面团拿出，擀成长方形薄片，涂上油面糊，撒上青葱粒。

4. 第4步.

   卷成条状。

5. 第5步.

   切成6份。

6. 第6步.

   取一个，擀长，往中间对折3折。

7. 第7步.

   再轻轻擀成长方形。

8. 第8步.

   放在一边醒发，可以直接放锅里，锅中涂抹一点油。冬天1小时，夏天30分钟。看室温，变柔软了就可以，不是要发到很大的那种。

9. 第9步.

   开小火，底部发黄了，就翻面。

10. 第10步.

    往锅里加2勺水，全程小火！！盖盖子，焖3～5分钟。注意看锅中水没了就看颜色，总共大约8～10分钟。

11. 第11步.

    我也做了薄一点的就不用加水焖了，锅中加油，小火慢慢煎，经常翻面就可以了。

12. 第12步.

    产品，很有层次。