可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   翅中10个，大约500克。解冻。

2. 第2步.

   把鸡翅反正面划口，方便腌制入味。

3. 第3步.

   姜片两三片切丝，葱片，盐适量，八角，料酒20克，酱油20克，可乐250克，倒入盆中。腌制30-40分钟

4. 第4步.

   把腌制好的鸡翅挑出来，准备炒制。 准备姜片，葱，白糖10克，八角，花生油适量。

5. 第5步.

   热锅凉油，放入葱姜，加入白糖。白糖融化后，倒入鸡翅，煎制。

6. 第6步.

   反过来继续煎制鸡翅，至两面金黄。

7. 第7步.

   倒入剩余的所有可乐约1250克，酱油10克，料酒20克，八角1个，盐适量。

8. 第8步.

   加入可乐会有大量泡沫冒出。稍等一会儿，可乐开锅

9. 第9步.

   炖一会儿以后，可乐泡沫消了以后，把漂浮的沫沫儿撇出去。开大火至开锅转成小火炖至汤汁浓稠！即可出锅

10. 第10步.

    成品出锅。把调料挑走，装盘。（可以加香菜点缀，但是我是不吃香菜🤤）

11. 第11步.

    再来一个图，可以开始吃了😋😋

12. 第12步.

    记得选百事可乐，我用过可口可乐，味道不如百事可乐。