抹茶千层卷

抹茶千层卷的做法步骤

1. 第1步.

   低筋面粉用的是T45，国外也有中、高筋粉。做之前特意查询了一下这个品牌各大超市都有。

2. 第2步.

   三个鸡蛋加50克糖打均匀后加入牛奶。再次混合面粉和抹茶粉。这是粉末很难结合均匀在面粉内（建议用粉末漏斗。）

3. 第3步.

   同时制作奶油加糖打到奶油可以站立。

4. 第4步.

   热平底锅。面粉内加入色拉油拌匀后用勺子类似做蛋饺一样摊面皮（2毫米）厚度比较包裹奶油

5. 第5步.

   加入奶油后卷成卷放入冰箱冷藏，我基本放入保鲜盒过夜了存放。

6. 第6步.

   取出享用时撒下抹茶粉，即可招待客人了