最简单的料理方法,保存食物最本真的味道……
鸽子切块,姜切片,小葱切成葱花,备用;
鸽子块和姜片,加水放入高压锅,上气后大火15分钟,转中小火20分钟,出锅前加盐调味,出锅后撒上葱花即可。
鸽子块不用焯水,以保存食物的鲜味