每年过年二舅拿手菜，十分好吃，小米鮓
也好吃
因为鸡和辣椒是贵州的，就叫手撕贵州鸡，最好用贵州辣椒，但只要辣椒又香又辣就好吃
| 三黄鸡 | 一只 |
| 辣椒面 | |
| 酱油 | 一条 |
| 盐巴 | |
| 蒜泥 | |
| 葱 | |
| 香菜 | |
| （醋） | 从未吃过倒醋的版本因为二舅不爱吃酸 |
| 香油 | 倒一条，可换成花椒油，因为放了香油在想要不要放花椒⬇️ |
| （花椒油） | 但有时候味道太多就不好吃了，很多事情也是这个道理，共勉之 |
把辣椒面弄成油辣椒，可以不用太多油，太油了吃起来不舒服哈 辣椒面放碗里，烧热油，然后一勺一勺舀进去边倒边搅拌
三黄鸡炖好了撕开来，骨头留在里面煮鸡汤吃火锅很好，肉么撕开来和辣椒拌在一起，倒酱油，香油，盐巴，蒜泥，葱香菜搅拌搅拌
拌完了看缺啥味道加啥
因为辣椒太香了我觉得不放醋也很好吃
贵州辣椒我看行
