红枣核桃燕麦糕 —【微波志】

红枣核桃燕麦糕 —【微波志】的做法
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红枣核桃燕麦糕 —【微波志】的做法说明

既不喜欢红枣,也不喜欢核桃,可是偏偏对红枣加核桃无法自拔。


无油无糖配方,你值得拥有。

红枣核桃燕麦糕 —【微波志】的食材和调料

燕麦40g
红枣15g
15克
鸡蛋1只
牛奶

红枣核桃燕麦糕 —【微波志】的做法步骤

  1. 第1步.红枣核桃燕麦糕 —【微波志】的做法步骤 第1步

    部分原料

  2. 第2步.红枣核桃燕麦糕 —【微波志】的做法步骤 第2步

    燕麦里打入鸡蛋,用转圈的方式用力打,打多几下。

  3. 第3步.红枣核桃燕麦糕 —【微波志】的做法步骤 第3步

    红枣切块,核桃掰块,加入混合液中。

  4. 第4步.红枣核桃燕麦糕 —【微波志】的做法步骤 第4步

    最后加入牛奶,混合成品为稀稀的微微粘稠的,可以轻松流动。 有气泡没关系

  5. 第5步.红枣核桃燕麦糕 —【微波志】的做法步骤 第5步

    微波炉高火两分半到三分半(我家微波炉功率很大),正常情况下经过受热会缩小自动脱模,怕沾就预先在加热容器周围抹油或垫上一层烘焙纸。

  6. 第6步.红枣核桃燕麦糕 —【微波志】的做法步骤 第6步

    完成,真的简单。。 重口请绕道,嫌淡可加糖,步骤可打乱。

  7. 第7步.红枣核桃燕麦糕 —【微波志】的做法步骤 第7步

    懒得切块挖着吃也行。╮(╯_╰)╭ 无泡打粉也能有这样蓬松的组织。

小贴士

1.步骤2里的用力打不是随便说的,像打水蛋一样用点力,最后成品才会有蓬松的感觉。气泡随你去不去。

2.燕麦麸燕麦片燕麦碎都可以啦,我用的是原粒燕麦片,有嚼劲,但相对的不容易凝固成块。
3.微波炉功率都不同,自行增减时间,最少两分半。
半分钟半分钟地递加,明显为固体即可。
4.全脂牛奶更香浓。

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