菠萝饭🍍

菠萝饭🍍的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝对半切，取出果肉；

2. 第2步.

   取出后浸泡盐水，我买的是凤梨不涩，不需要泡水；

3. 第3步.

   准备豌豆玉米稍微焯水至半熟； 火腿切丁、小葱切碎，打两个鸡蛋；

4. 第4步.

   锅中热油，下豌豆玉米翻炒； 加入隔夜的冷米饭，继续翻炒； 加入适量盐和几滴生抽；

5. 第5步.

   转小火，将蛋液淋在米饭上迅速翻炒，使蛋液均匀沾满米饭粒； 翻炒均匀后，陆续加入火腿丁与菠萝粒，中火翻炒；

6. 第6步.

   最后撒入小葱，手边有材料可以再加入一些柠檬汁； 均匀后盛出装盘，菠萝饭完成。