超简单的酱大骨

超简单的酱大骨的做法步骤

1. 第1步.

   1.猪骨头洗干净，放清水锅里，加少许料酒，水烧开，三分钟后捞出，洗干净上面的浮沫。 2.锅里水倒掉，再放半锅水，放入大骨头，放入葱姜，水开后转小火，骨头熟透后加盐，再煮一会捞出，骨头汤可以下面，也可以吃火锅。 3.炒锅放酱油，加适量清水放入大骨头，不用淹住大骨头，开火，用勺子把酱汁浇到骨头上，反复几次后把大骨头翻一下，汤汁大火收干就可以了。