把水烧开,放一点盐,再把意大利面放下去,煮到面芯没有硬硬的感觉。煮的过程中,在肉末里加料酒酱油和盐,腌制几分钟。
面煮好以后放凉水里放一下,然后沥干,放点油搅拌均匀。把番茄切成丁。
锅里放油,烧热以后放肉末,炒一会放番茄丁。炒到番茄颜色出来以后放两勺左右的番茄酱,再翻炒一会。
关火,放意大利面搅拌一下就可以出锅了!