零失败玛德琳配方（含抹茶、红丝绒、柠檬三种

零失败玛德琳配方（含抹茶、红丝绒、柠檬三种的做法步骤

1. 第1步.

   用微波炉30s融化100g的黄油，在室温放凉备用

2. 第2步.

   糖粉加柠檬皮屑与鸡蛋2个，用手动打蛋器搅拌均匀

3. 第3步.

   原味玛德琳：在混合液中，筛入100g低粉与3g泡打粉，搅打均匀 红丝绒、抹茶玛德琳：在混合液中，筛入95g低粉与5g红曲粉/抹茶粉，与3g泡打粉

4. 第4步.

   加入放凉的黄油，搅拌至面糊顺滑。放入冰箱冷藏20分钟

5. 第5步.

   将面糊挤入模具中，八分满（注意不要太满，否则做出来的不好看

6. 第6步.

   红丝绒

7. 第7步.

   烤箱预热180度，10分钟。

8. 第8步.

   放入烤箱中下层烘烤13分钟（视自家烤箱火力大小而定

9. 第9步.

   轻轻脱模，放凉壳会变脆哦～