山楂红烧肉

山楂红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净切块备用

2. 第2步.

   山楂洗净用筷子去核备用

3. 第3步.

   准备好冰糖和各种香料

4. 第4步.

   姜洗净拍碎，香料洗净，草果洗净用刀拍碎备用。

5. 第5步.

   锅烧热，不用倒油放入五花肉，中小火稍微翻炒一下，煸出多余油脂。放入香料炒出香味。

6. 第6步.

   加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，加适量水大火烧开转小火慢炖30分钟。

7. 第7步.

   放入山楂，加适量盐继续小火慢炖10分钟，大火收汁就可以了。

8. 第8步.

   黄瓜切片摆放在盘中

9. 第9步.

   将红烧肉装盘就可以了。