千层牛肉饼

千层牛肉饼的做法
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千层牛肉饼的做法说明

根据日食记菜谱做的,稍微修改调料,发个菜谱以免自己日后做忘记。

千层牛肉饼的食材和调料

面粉250克
10g
2克
温水150克
牛肉350克
生抽2勺半
老抽半勺
花椒60g
香油黑胡椒粉少许
35g
少许
3g

千层牛肉饼的做法步骤

  1. 第1步.

    温水和面揉好后放置40分钟 肉馅先分次加入花椒水搅至上劲,在家调料。 剂子60g一个擀成皮能做7个。包好肉馅油烧制五分熟上果中小火煎。

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