焦糖奶茶

焦糖奶茶的做法步骤

1. 第1步.

   1:小火干锅放入10克左右的白糖干烧至焦糖色！⚠️注意：火候很重要，火不能太大，大了容易把糖烧黑；使用普通小奶锅即可，我之前用的是宜家的搪瓷锅，虽然画面很美，但是干烧没几次国内小片的搪瓷就烧炸啦，所以个人建议普通小锅或者铁锅即可；

2. 第2步.

   2:当锅内白糖变焦糖色后快速把牛奶倒入锅内，改至中火煮！ 底部要不停的搅拌，慢慢让焦糖化在牛奶中；

3. 第3步.

   3:当锅中牛奶浮出奶泡快煮开的时候放入红茶（或红茶包）改小火煮！ ⚠️注意：如果喜欢奶香味浓郁的奶茶可以煮5分钟左右，茶香味浓郁的可以煮6--10分钟；

4. 第4步.

   4:煮好的奶茶用过滤网过滤下再加入剩下30克白糖（根据个人口味）；过滤后的奶茶口感更细腻～这样一杯香喷喷的奶茶☕️就可以了，再搭配些水果～幸福美好的下午茶就可以享用啦～～