奶香玉米烙

奶香玉米烙的做法步骤

1. 第1步.

   冷冻的玉米粒。

2. 第2步.

   放入锅中，加水，加入白糖，煮熟。因为我家里没有甜玉米粒，所以我加糖煮的。（自己剥的玉米粒，玉米须捞出来去掉啊！不过吃了也没啥！😂😂）

3. 第3步.

   煮完的玉米粒在水里浸泡一晚入味，如果用的甜玉米粒就可省略次步骤。

4. 第4步.

   玉米粒捞出来控水。

5. 第5步.

   加入两勺奶粉，搅拌均匀。

6. 第6步.

   加入玉米淀粉，使玉米粒都均匀的粘上淀粉，同时加入少量的糯米粉，大约占到玉米淀粉的1/4。

7. 第7步.

   油锅加少量油，加热。

8. 第8步.

   将玉米粒摊开到锅中，均匀的小心的摊薄，煎大约5-10分钟，使玉米粒基本定型，期间不要翻动。

9. 第9步.

   油锅中加入油，大约刚刚没住玉米粒，改成中大火煎，大约5-10分钟，期间观察定型情况。我用的不是平底锅，所以需要不时的转动角度以确保受热均匀。

10. 第10步.

    油锅中的油控出，将煎熟的玉米烙小心的移入盘子中。下面垫吸油纸，用吸油纸将多余的油吸去，然后撒上糖粉。

11. 第11步.

    小心切块，避免切散。

12. 第12步.

    装盘。

13. 第13步.

    味道美美哒！😊