烤羊肉串炭火

烤羊肉串炭火的做法

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烤羊肉串炭火的做法说明

最关键的5件事

1.羊肉切块要小于1cm 选择肋条因为肥瘦适中

2.要用金属钎子从内热到外

3.冰箱内腌制一晚用大块洋葱

4.炭要小碎燃烧均匀，小火慢烤

5.快熟时放盐全熟时放孜然和辣椒粉放完烤30秒

烤羊肉串炭火的食材和调料

羊肉肋排	克
孜然粒	勺
盐	克
辣椒粉	勺
洋葱一个	个

烤羊肉串炭火的做法步骤

第1步.
肋排剔骨（我是天猫上买的恒都整块羊排 3人吃正好共串了30串）洋葱切瓣腌制

第2步.
穿串肥瘦间隔

第3步.
生火烤！

第4步.
碳务必小燃烧充分小火慢烤

第5步.
如图

第6步.
吃！太好吃忘记拍照了！

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