新手也能做的白馒头

新手也能做的白馒头的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，泡打粉，酵母粉，白糖，水，混合入面包机搅拌，发酵。

2. 第2步.

   发酵两倍大，取出揉面，大约揉十分钟。

3. 第3步.

   切开面团侧面，没有小洞，说明面团里空气已排出，揉面结束，可以放在蒸笼定型（也就是让面粉再次发酵，约半小时）

4. 第4步.

   轻按面团，松软，塌陷处不会弹起，说明二次发酵成功。冷水下锅蒸15分钟。

5. 第5步.

   等五分钟开锅，白白胖胖的馒头就在你眼前啦！