奶茶

奶茶的做法步骤

1. 第1步.

   将茶叶倒入小碗内进行洗茶（这一步和我们喝茶时的第一步洗茶目地相同）

2. 第2步.

   洗过茶后倒入适量热水泡茶（待用）

3. 第3步.

   冰糖放入奶锅加入少量的水（加水是为了防止在刚加热时冰糖受热不匀容易糊糖发苦），小火熬制（我这里用了电磁炉500℃），期间不停搅拌防止炒糊，到冰糖全部融化变色到黄红色即可

4. 第4步.

   加入牛奶，这时熬化的冰糖会凝结成块，继续加热牛奶即可。加入牛奶后，电磁炉温度调整到800℃

5. 第5步.

   将准备好的茶叶放入牛奶中，茶水倒入时注意沉淀的杂质不要倒入进去。

6. 第6步.

   盐的用量我只沾了筷子尖一点，用作提味（可根据自己口味进行调整，如果不喜可以不放。个人感觉放了更香甜）

7. 第7步.

   等煮到茶叶味道适合自己口味的时候，用大火煮沸即可关火，然后用纱布过滤奶茶（有人会喜欢用滤网，但经过比较，纱布过滤后的奶茶口感会更细腻）

8. 第8步.

   过滤后的奶茶会迅速结出一层奶皮（这可是小孩子的最爱呢😊）

9. 第9步.

   奶茶虽好，但也不要让孩子喝的太多哦