不知道自己的做法对不对，炒出来也蛮好吃的😍
把洗好的蛏子在烧开的水里焯一下，马上盛出来淋干水分备炒，重新锅里放油，用姜丝红辣椒洋葱丝炸锅，加入豆瓣酱或蒜蓉辣酱两大勺，加入备炒的蛏子，加料酒或少许白酒，加入另外的洋葱丝和香菜，翻炒出锅
快手菜，分分钟出锅
