简单贝果

简单贝果的做法
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简单贝果的做法说明

冬天做吐司太麻烦了,贝果省时间~而且买了50斤装的王后面粉要赶在寒假开学前用完。

简单贝果的食材和调料

高筋面粉500克
240克
细砂糖50克
蛋黄1个
6克
酵母7克
黄油20克
煮面用
1000克
50克

简单贝果的做法步骤

  1. 第1步.简单贝果的做法步骤 第1步

    面只能揉到这样了

  2. 第2步.简单贝果的做法步骤 第2步

    照片看着就不够光滑,但是真的,厨师机也尽力了。王后粉吸水性比较好,下次多加一点点水试试

  3. 第3步.简单贝果的做法步骤 第3步

    醒面半小时之后整形发酵,这是发酵好的图

  4. 第4步.简单贝果的做法步骤 第4步

    发酵好的贝果真的超级好看呀~软软的胖胖的

  5. 第5步.简单贝果的做法步骤 第5步

    煮糖水没有拍~锅最好大一些~

  6. 第6步.简单贝果的做法步骤 第6步

    180度烤20min。 这个没捏紧爆开了……

  7. 第7步.简单贝果的做法步骤 第7步

    这个收口没放对位置,露出来了

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