鸡汁灌汤包

鸡汁灌汤包的做法步骤

1. 第1步.

   和面 一定要热水，适当软一些。和好后醒40分钟

2. 第2步.

   洋葱剁碎和所有调料与肉馅搅拌均匀

3. 第3步.

   鸡汤和浓汤宝放到肉馅里开始水打馅 这一步很关键 有没有汤汁全在打馅儿

4. 第4步.

   打好的肉馅备用

5. 第5步.

   因为面皮比较软，馅料打的也比较稀，所以包的时候一定要小心再小心，PS，封口很重要，一定不能有漏馅料的地方，否则蒸完了就汤汁四溢了。搞了半天就咋也没捏出来18个褶，其实汤包应该是24褶，算了算了😁就它吧

6. 第6步.

   上屉蒸18分钟 PS，下边一定要铺高温油纸，或者硅胶屉布，否则就成粘得劳了，会很不客气的粘到你的笼屉上，没有油纸铺白菜叶也行😄

7. 第7步.

   我手残有伤，皮稍微厚了些。小仙女儿们可以把包子皮尽可能的擀薄，口感更加

8. 第8步.

   最后剩了好多面和馅儿，剁了一把韭菜直接干成韭菜盒子了。😂因为懒得蒸包子了