香糯红枣窝窝头

香糯红枣窝窝头的做法
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香糯红枣窝窝头的做法说明

经常做窝窝头吃,突发奇想加点东西会不会更好吃呢?家里正好有现成的红枣,加进去之后感觉味道太好了,现分享给大家!

香糯红枣窝窝头的食材和调料

玉米60克
糯米粉20克
面粉20克
酵母3克
红枣10颗
7克
温水适量

香糯红枣窝窝头的做法步骤

  1. 第1步.香糯红枣窝窝头的做法步骤 第1步

    将玉米粉,面粉,糯米粉,酵母,白糖混合,加温热水搅匀。

  2. 第2步.香糯红枣窝窝头的做法步骤 第2步

    揉成光滑面团,发酵一倍大,面一定要干一点。趁发酵的时间把红枣切成小粒。

  3. 第3步.香糯红枣窝窝头的做法步骤 第3步

    发酵好之后加入红枣粒,如发现面不够干,就再揉点干粉。

  4. 第4步.香糯红枣窝窝头的做法步骤 第4步

    取一小份开始造型,大小随意哈,没有规格。

  5. 第5步.香糯红枣窝窝头的做法步骤 第5步

    蒸锅刷油,把造型好了的窝窝头摆上,盖上盖,有气孔的用毛巾遮一下,防止跑气。

  6. 第6步.香糯红枣窝窝头的做法步骤 第6步

    大火上气转中小火15分钟关火,闷3分钟

小贴士

糯米粉的比例可以自行调节,想吃糙一点就减少些。
窝窝头一个的份量根据自己的喜好分配,没有绝对。

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