全麦软欧

全麦软欧的做法
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全麦软欧的做法说明

不忍烤箱闲置

全麦软欧的食材和调料

全麦粉440g
牛奶126g
自制酸奶166g
4g
黄油23g
酵母4g
50g
奶油奶酪50g

全麦软欧的做法步骤

  1. 第1步.全麦软欧的做法步骤 第1步

    黄油,蔓越莓以外的全部材料加入厨师机,揉至粗膜,加入黄油,蔓越莓,揉出手套膜,一发28°一小时,排气整形加入奶油奶酪,二发35°半小时后,筛上面粉,割包。上管190,下管180。19分钟。

  2. 第2步.全麦软欧的做法步骤 第2步

    左侧形状还可以

  3. 第3步.全麦软欧的做法步骤 第3步

    好像有点没发起来

  4. 第4步.全麦软欧的做法步骤 第4步

    跟咖啡杯对比

  5. 第5步.全麦软欧的做法步骤 第5步

    凌乱的花

  6. 第6步.全麦软欧的做法步骤 第6步

    凑合

  7. 第7步.全麦软欧的做法步骤 第7步

    刚出炉的合影

小贴士

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