豆角猪肉包子

豆角猪肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   先和面，面粉加入酵母加入适量的水，把面粉揉成面团，软硬适中。盖上保鲜膜，发酵。defen我比较着急，在烤箱发的。常温时间会稍微长一点。

2. 第2步.

   猪肉剁成馅，基本上看不到大的肉粒为宜

3. 第3步.

   剁肉时可以先把豆角焯水去生。

4. 第4步.

   葱切碎

5. 第5步.

   肉馅加入葱，加酱油，香油，少许老抽，搅拌均匀

6. 第6步.

   花椒放在锅上包糊，然后用擀面杖压成粉加入肉馅

7. 第7步.

   陆续搅拌，如果肉馅太干加入少量水。

8. 第8步.

   豆角切碎，加入到肉馅，搅拌好。加入小一勺盐。

9. 第9步.

   馅弄好，面也发成蜂窝状了，准备包。

10. 第10步.

    面团稍微揉揉，分成一个一个面团，擀皮。

11. 第11步.

    加入适量馅，一个褶一个褶的包起来 放包子之前篦子刷点油防止粘底。

12. 第12步.

    锅底加水，全部包好了，上锅蒸，水开后有蒸汽上来后在蒸二十分钟。

13. 第13步.

    停火后，先不要着急开锅，待没有蒸汽了再打开。以免包子回缩

14. 第14步.

    咬一口，有很多油，真好吃！