003苹果隐形蛋糕步骤

003苹果隐形蛋糕步骤的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切20克，约3片

2. 第2步.

   将小碟放在热水上，黄油会马上融化。尽量避免用微波炉热，会像爆炸一样，弄得微波炉里很脏

3. 第3步.

   称140克低筋面粉

4. 第4步.

   牛奶100克或奶粉20克加开水到100克后搅拌

5. 第5步.

   糖10克，鸡蛋4个，将以上材料都拿好

6. 第6步.

   两个容器，一圆一方，用油纸或锡纸垫上

7. 第7步.

   鸡蛋打散，加入糖后搅拌

8. 第8步.

   洗好两个苹果

9. 第9步.

   苹果切片，不用太薄

10. 第10步.

    先倒入融化的黄油，再倒入牛奶

11. 第11步.

    预热烤箱170度

12. 第12步.

    加入盐2克

13. 第13步.

    加入过筛的面粉，此时会成小块状，需不断搅拌

14. 第14步.

    先倒入一层面粉糊

15. 第15步.

    铺上一层苹果

16. 第16步.

    再倒入面粉糊，约二层苹果，三层面粉糊，尽量让苹果的每层都有面粉糊

17. 第17步.

    放入烤箱中下层，170度45分钟

18. 第18步.

    刚出炉时是膨胀的，凉下来后会缩小