口感和肉一样的蘑菇

口感和肉一样的蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗干净，把水份擦干

2. 第2步.

   鸡蛋，淀粉，盐，搅匀，淀粉有点小疙瘩没关系

3. 第3步.

   杏鲍菇切大拇指大小的条，太细了炸出来就不好吃了，经鉴定，这是最适合的大小

4. 第4步.

   杏鲍菇裹蛋液

5. 第5步.

   油温大约7成热开炸，中火，太大了表面焦了里面没熟，炸到金黄，筷子戳着软软的就熟了

6. 第6步.

   我喜欢撒点椒盐直接吃，喜欢糖醋的也可以试试，和糖醋里脊挺像的