椰丝牛奶小方

椰丝牛奶小方的做法步骤

1. 第1步.

   取100克纯牛奶和35克玉米淀粉 搅拌均匀(混合液放一会 玉米淀粉就会沉淀 用之前要记得再搅拌一次)

2. 第2步.

   将剩余纯牛奶 淡奶油和白砂糖混合 倒入奶锅中

3. 第3步.

   用勺子在保鲜盒底部均匀地撒一层椰蓉(方便脱模)

4. 第4步.

   锅里的混合液用大火煮沸后 倒入步骤一搅拌好的混合液后 转小火(该过程记得要一直搅拌)

5. 第5步.

   待液体开始有点变浓稠 马上关火 倒入准备好的保鲜盒内(用小铲子辅助) 轻震盒子使牛奶小方表面平滑 (一定要快 牛奶小方凝固很快)

6. 第6步.

   将牛奶小方放凉 撒上一层椰蓉 放入冰箱冷藏4-5小时(冷藏时间随心 我喜欢久一点 别太短)

7. 第7步.

   取出保鲜盒 在盒子四周的边上用刀划一圈 倒扣在盘子上 然后切成合适的形状 裹上椰蓉

8. 第8步.

   最后装瓶即可