银丝芥菜是我家过年必做的菜之一 口味酸酸甜甜 做此菜油要多(非常吃油)糖多醋多 很爽口 非常解油腻的一款菜
芥菜洗干净 切成段
香菇切成丝
冬笋切成丝
锅内倒入油烧热放入芥菜煸炒 放入香菇冬笋丝 入糖 醋翻炒 盛起装盘 不要马上吃 浸在汁水里半天再吃 更入味 醋和糖可以根据自己口味增减 但不建议大幅度减 此菜就是酸酸甜甜的口味 盐可以不放