京酱豆皮炒肉肠

京酱豆皮炒肉肠的做法步骤

1. 第1步.

   肉肠解冻用料酒、姜死腌制去行至少半小时。利用这个时候将青椒、豆皮切丝。

2. 第2步.

   用开水烫下豆皮，去豆腥。

3. 第3步.

   将肉肠切片，在热锅中加入油将部分蒜爆香，加入肉肠炒熟。将肉肠取出备用。

4. 第4步.

   老热锅冷油爆香剩下的蒜，加入豆皮丝翻炒，让有包裹每一根豆皮。

5. 第5步.

   加入一汤勺甜面酱，翻炒豆皮让甜面酱与豆皮均匀混合。

6. 第6步.

   加入熟的肉肠和青红椒丝翻炒片刻即可起锅。（口味重的再次调味再起锅）

7. 第7步.

   简单的味道咸淡刚刚好。