酒酿鸡蛋圆子

酒酿鸡蛋圆子的做法步骤

1. 第1步.

   用什么器皿装，就用那个量来乘碗水倒入锅中

2. 第2步.

   酒酿又叫醪糟，可以自己做，也可以超市买，煮水的时候一起放进去，这样开了以后更有味道。

3. 第3步.

   两勺糯米粉一点水慢慢搅干然后用手揉成团，搓成长条，撕成小面剂子，然后放在布薄粉的盆子里晃啊晃就能摇成圆球球了

4. 第4步.

   水开了以后将圆子放进去，同时打鸡蛋，鸡蛋打散即可，圆子都浮上来了的时候开大火，将蛋液倒进去这时候瞬间就能形成蛋花啦！