在炉鱼吃过一次就念念不忘，就是有点小贵，一小盘就要将近40块，于是便在家研究了一下，这道菜外酥里嫩，肥而不腻，比炸的方式更加简单，吃惯了抄大肠不妨来试试这个，如果考的很酥，还有一种青岛特产花脂的味道，不防来试试？
将一根煮好的大肠切成片，喜欢吃考的酥的可以吧大肠切的薄一点小一点，便于烤酥
放入烤箱，220度10分钟，即可
